Im Detail

Die Trinity Engine

Espresso einstellen galt als Wissenschaft. Wir haben sie in Software gegossen. Der Umstieg vom Vollautomaten auf die Siebträgermaschine ist für viele ein Kulturschock: Plötzlich spielen Mahlgrad, Bezugszeit, Temperatur und ein...

Dickfilmheizer: die Heiztechnologie im Model 1

Kein Warten. Keine Kompromisse. Kein Boiler. Jahrzehntelang galt ein ungeschriebenes Gesetz: Wer guten Espresso will, wartet. 30, 40, 45 Minuten Aufheizzeit – und alle nannten es Leidenschaft. Wir nennen es:...